Ученые разработали шоколад, замедляющий старение

Подробности

Опубликовано 04.06.2012 04:05

Просмотров: 908

Кембриджские ученые сделали невозможное – разработали рецепт уникального шоколада, способного замедлять процессы старения в организме.

По словам британских ученых, чтобы дольше оставаться молодым, нужно ежедневно съедать немного специально модифицированного шоколада, который включает в себя флаванолы какао – молекулы, которые способствуют обогащению кожи кислородом, отчего она дольше сохраняет свою свежесть и эластичность.

Небольшой кусочек модифицированного шоколада обладает такими же омолаживающими свойствами, как два батончика обычного шоколада. Однако не все любят шоколад и готовы съедать по два батончика ежедневно. Кроме того, сахар и жир, содержащиеся в лакомстве, могут негативно сказаться на фигуре.

По словам ученых, дополнительный ингредиент, повышающий количество антиоксидантов в шоколаде, не оказывает влияния на вкус или внешний вид продукта и является безопасным на 100%.

Исследователи считают также, что со временем им удастся создать лекарство для замедления старения на основе модифицированного шоколада.